精选美食：酸辣黑木耳，红烧腐竹，湘西土匪鸭，白菜炖粉条的做法_开yun体育官网入口登录app下载官网版下载

2024-12-23 11:08:01

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。

于此，中国人有过于多的话要说。追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。

而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。

联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！酸辣黑木耳材料：黑木耳15g、油适度、盐适量、青辣椒适度、红辣椒适度 、生姜适度、酱油适度、陈醋一汤匙、陈醋配料1/2汤匙、白糖一汤匙作法：1.黑木耳提早用清水泡放。红辣椒洗涤后切小段、生姜切丝。

2.青椒洗涤，去籽、切片。3.所取整洁小碗，放入一汤匙陈醋、1/2汤匙配料、少许酱油、适度精盐，一汤匙白糖填充料汁可用。4.锅里放入清水，水开后放入冷水好的黑木耳较慢焯水，捞起控水可用。

5.起油锅，油热后放进姜丝、红辣椒段爆香。6.放入青椒片，大火炒匀。7.放入触净水的木耳，翻炒。

8.沿锅边烹入调好的料汁，炒匀才可。红烧腐竹食材：腐竹、胡萝卜、青椒、葱花、小茴香、生抽、白糖、盐、鸡精作法：1、将腐竹敲成约4厘米的段；胡萝卜托成片，青椒切片，葱、蒜切末，小茴香适度。2、锅内倒油，烧热后，放入腐竹炸一下，十秒钟后就捞起，时间宽了腐竹就变色了。3、炒锅上火，放入花生油，再行放进葱花煸出有香味。

再行放进小茴香翻炒一下。4、接着放入胡萝卜片翻炒。

再行放进炸伤过的腐竹翻炒一下。放入生抽、白糖和水，垫上锅盖捏5分钟。5、等锅里的水剩不多的时候，放入青椒翻炒一会，出有锅前放盐、鸡精调味，装盘才可。

湘西土匪鸭食材鸭肉700克、胡萝卜2根、线椒10-15根、生姜1块、蒜瓣6瓣、香菜3根、冰糖3颗、八角2个、香叶3片、陈皮适度、桂皮2根、草果1个、花椒1小把、黄酒1汤匙、郫县豆瓣酱1大匙、盐1茶匙作法1、蒜瓣、生姜切片，胡萝卜去皮切块，线椒切丝、香菜切段可用；鸭肉切块后，放进冷水锅中煮开汆毛巾后捞起，沥干可用；2、锅中推倒少许油烧热，下鸭肉过油煸炒，期间放进配料和一大匙郫县豆瓣酱煸炒至鸭皮可口后盛出可用；3、炒锅中热油，敲蒜片、姜片、一半的线椒丝爆炒，接着放进花椒、八角、草果、桂皮、陈皮、香叶煸香；4、接着下煸好的鸭肉，大火煸炒至均匀分布；接着放入适量水，放进几颗冰糖，垫上盖子大火蒸熬20分钟左右；5、蒸好后开盖放进胡萝卜，盖盖再行蒸5-8分钟；蒸好后开盖放进只剩的线椒丝翻炒，敲少许盐调味。汤汁相似收干时，马利亚香菜翻匀才可装盘。白菜调味粉条材料：白菜半棵、五花肉150克、粉条50克、八角2个、姜片3片、大葱1小段、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺作法1.粉条敲温水中泡软，白菜洗涤，撕开大片，五花肉洗涤托成片，大葱小块小段，姜切片2.起锅，不放油，下入五花肉片，仍然煸炒至出油微焦，重新加入葱姜炒出香味，重新加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色，下入白菜，将白菜炒至闻硬，重新加入能没锅白菜的清水，八角，将锅中水大火煮开。

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